De wijnen van Bocale Viticoltori

Intens bouquet van gele bloemen, verrijkt met hints van linden en salie. De slok kenmerkt zich door exotisch fruit en specerijen: vol van smaak, fris en complex.

Rode wijn die alles aankan: hij heeft complexiteit, is fris en doordrinkbaar. Hij heeft florale accenten in de neus met hints van rijpe kers en licht kruidige impressies. Evenwichtige structuur in de mond, goed gebalanceerd met zachte tannines en een lange afdronk. 

Gaat uitstekend samen met pasta';s rood vlees of gevogelte, vleeswaren en kazen. Serveren op 18°C.

100% Sagrantinodruif staat garant voor hoge mate van aromatische expressie en elegantie in de structuur! Een karakterwijn met een ruggegraat. Let op: beperkte oplage (de flessen zijn genummerd)

Wijn is met spontane gisten gefermenteerd en ongefilterd, hetgeen de complexiteit ten goede komt. Een diepe robijnrode kleur met violette reflecties zijn de wijn eigen. 

Typische hints van bramen, bosbessen, Maquis en vanille en kruiden in het bouquet. Zachte maar duidelijk aanwezige tannines en de zo kenmerkende persistentie van de Sagrantino. Een uitstekende partner van pastagerechten, rood vlees en kazen.

Serveren op 18-20°C. 

Tot 15 jaar in de kelder maakt hem steeds beter.